A Raízen realiza nesta quinta-feira (25), em Barra Bonita, duas oficinas práticas focadas no aproveitamento integral de alimentos. A iniciativa faz parte da Semana do Meio Ambiente da companhia e ocorre em parceria com o Circuito Rural, um projeto itinerante de capacitação do Instituto BioSistêmico (IBS). O objetivo é incentivar a segurança alimentar e reduzir o desperdício doméstico.
As capacitações acontecem no Centro de Convivência do Idoso (CCI) de Barra Bonita, localizado na rua José Ghedin, s/n, no bairro Jardim Nova Barra, a partir das 9h. Ao todo, são oferecidas 40 vagas, divididas em duas turmas de 20 pessoas, com duração de duas horas cada. As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas pelos links abaixo:
Oficina de Minibolo de Casca de Banana
Oficina de Casquinha de Laranja Cristalizada
As aulas serão ministradas na unidade móvel Circuito Rural Ecosaberes, um caminhão do IBS adaptado com cozinha industrial. A engenheira agrônoma Letícia Carolina de Oliveira coordenará as atividades práticas, ensinando receitas como minibolo de casca de banana e casquinha de laranja cristalizada. Após a passagem por Barra Bonita, o projeto percorrerá os municípios paulistas de Ibaté, Ipaussu, Maracaí, Mirandópolis e Andradina.
